J'avais lu un article sur l'intolérance au lactose, mais impossible de le retrouver
En gros ils disaient qu'à la base, l'organisme n'est pas fait pour boire du lait au delà de l'enfance. Quand on est petit, l'organisme fabrique des enzymes pour digérer le lactose. Si on continue à boire du lait en grandissant, le corps va continuer à fabriquer ces enzymes, mais si on arrête d'en boire, la production va s'arrêter, et on ne va plus digérer le lactose.